1- But de
l’expérience
Créer de la matière à partir d’une expérience chimique
2- Hypothèses
A- L’influence de la base (terre humide ou sable sec)
B- L’influence des liquides de combustion (essence ou zippo
fluide)
C- L’influence des proportions entre le bicarbonate de
sodium et le sucre
3- Intuition
On pensait qu’en brûlant les éléments allaient relâcher du
gaz carbonique et créer un caramel suite à la combustion du sucre.
4- Expérience
L’expérience témoins nécessite :
-
une base de sable
-
zippo fluide
-
40g de sucre
-
10g de bicarbonate de sodium
Imbibé la base de sable de zippo fluide. Déposer le sucre et
le bicarbonate en tas sur la base. Approcher une allumette de la préparation
A- Nous avons utilisé de la terre humide comme base de
combustion afin de remplacer le sable.
B- Nous avons essayé de remplacer le liquide de combustion
avec de l’essence.
C- Nous avons fait varier dans 4 récipients différents la
quantité de sucre et de bicarbonate.
5- Mesures et
observations
A- la combustion ne prend pas avec une terre humide
B- la faible dose d’essence n’a pas permis la combustion
C-
1
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2
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3
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4
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5g de sucre
2 pincée de bicarbonate de sodium
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2,5g de sucre
2 pincée de bicarbonate de sodium
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2,5g de sucre
1 pincée de bicarbonate de sodium
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2 pincée de bicarbonate de sodium
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Trop de sucre, le bicarbonate de sodium n’a pas pris feu
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La création du « serpent » est lente et s’arrête
en 5minutes
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La création du « serpent » est rapide et dure
10minutes
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La combustion du bicarbonate de sodium était dangereuse.
Nous avons du arrêter l’expérience.
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6- Analyse et
discussion
L’humidité de la terre a probablement empêché la combustion.
Il faut une base de sable ou de terre sèche qui absorbe le zippo fluide.
L’expérience nécessite une juste proportion entre le bicarbonate de sodium qui
accélère la combustion et le sucre qui crée cette structure. Nous avons constaté
que la combustion sentait le caramel.
7- Conclusion et
perspective
La structure aléatoire est intéressante tant par sa forme
que par sa consistance. Elle présente un aspect solide qui semble s’apparenter
à de la lave, cependant lorsqu’on la touche elle s’émiette très facilement et
la texture est presque douce. Il serait intéressant de travailler sur cette matérialité.
