Questionnement sur le temps de séchage du plâtre
I/ Observation
La réaction d'un mélange est influencée par son oxygénation et par la température lorsque ses composants sont mis en contact. (Cf: vidéo chocolat )
II/ Hypothèses
- L'air joue un rôle dans la réaction
- La chaleur accélère la solidification du plâtre
- accélérer la réaction du plâtre modifie sa résistance mécanique.
III/ Expériences
Pour chaque échantillon 20g de plâtre sont mélangés avec 10 g d'eau. Et un relevé de la température du mélange est effectué toutes les 5 minutes.
-Echantillon 1 : Le mélange réagit à l'air ambiant à savoir 18°c
-Echantillon 2 : Le mélange est chauffé à l'aide d'une bougie
-Echantillon 3 : Le mélange est privé d'air
IV/Mesures et quantifications
-Echantillon 1 / 5 minutes : le mélange est à peine dur, et à une température de 19°c
10 minutes : le mélange reste mou en surface
15 minutes : le mélange reste mou en surface
40 minutes : le mélange est solide
-Echantillon 2 / 5 minutes : le mélange est à peine dur, et à une température de 90°c
10 minutes : le mélange devient consistant et à une température de 98°c
15 minutes : le mélange est quasiment dur et à 100°c
20 minutes : le mélange est solide
-Echantillon 3 / L'idée de cette échantillon était de voir la réaction du plâtre sous vide, malheureusement nous n'avions pas à disponibilité le matériel pour une telle expérience.. Peut-être aurions nous du observer le durcissement du mélange en augmentant l'aération du mélange en mélangeant continuellement.
V/ Analyse
-Echantillon 1 / Le bloc obtenu au bout de 40 minutes a une bonne forme (lisse et régulière), le bloc est compacte est résiste bien aux chocs.
-Echantillon 2 / Le bloc obtenu au bout de 20 minutes a une forme non régulière ( des trous se sont formés) le bloc est granuleux dans son ensemble, et il s'est cassé en plusieurs morceaux au premier choc.
VI/ Conclusion
La température permet un séchage plus rapide mais engendre une résistance mécanique moindre. L'apport d'air augmente aussi le temps de séchage. Le séchage se révèle ainsi être celui à l'air ambiant.
Trottet Jean
Moreau Jérémy
